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NILA
Cuvée Especial Tinto Reserva D.O.CA. Rioja (Añada 2007)
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  • Cuvée Especial Tinto Reserva D.O.CA. Rioja (Añada 2007) - (75 cl.)

    Cantidad
    1

    31.04 €

    (I.V.A. incluído)
    Tipo de Vino: Tinto Reserva D.O.CA. Rioja.
    Añada: 2007.
    Variedad de uva: Tempranillo 85%, Garnacha 10% y
    Graciano 5%.
    Grado alcohólico: 14%.


    CATA

    Fase visual: Color picota de capa alta.
    Fase olfativa: Aromas a frutos rojos con notas de especias,
    complejo y agradable.
    Fase gustativa: En boca intenso, con notas a frutas maduras
    y taninos estructurados.
    Temperatura de servicio: Servir entre 17 y 19 grados
    centígrados.
    Maridaje: Especialmente recomendado para carnes rojas a
    la parrilla, jamón de bellota, quesos y carnes de caza.

    PROCESOS DE ELABORACIÓN:

    Elaborado de forma tradicional a partir de una
    selección de uvas, procedente de viñas de cepas viejas
    y fermentado en depósitos de acero inoxidable bajo
    temperatura controlada de 28 y 30 grados centígrados.
    Maceración de 3 semanas con frecuentes remontados
    para conseguir una buena estructura de color y taninos
    suaves.


    Envejecimiento

    Este vino es criado en barricas de roble francés allier
    de tostado medio durante 18 meses y trasiegas cada 6
    meses. Resto en botella hasta su comercialización, a
    partir de 2010.
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    Recuerda que a partir de 120€ los gastos de envio serán gratis

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